aa 12級澳洲和牛
2016年3月19日—澳洲和牛有別於日本牛肉分A1至A5的分類法,以肉色深淺和脂肪分佈來劃分成M1至M12級(主要為M4至M12級),越高級的和牛,脂肪和肉的比率越高,而且分佈更 ...,2019年1月24日—2018年澳洲和牛進口量約1000噸,美福國際約占進口量的50%,其中更有近400噸...
1=劣。 肉質等級主要由「油花分佈程度」、「肉色澤」
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